Федеральные учебники и учебные пособия
Бобкова А.Г. Безопасность туризма : учебник / А. Г. Бобкова, С. А. Кудреватых, Е. Л. Писаревский ; под общ. ред. д-ра юрид. наук. Е.Л. Писаревского. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 272 с.
Государственное и муниципальное управление в сфере туризма : учебник / коллектив авторов ; под общ. ред. Е.Л. Писаревского. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 192 с.
Информационное обеспечение туризма : учебник / Н. С. Морозова, М. А. Морозов, А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, Л. А. Родигин. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 288 с.
История туризма : учебник / коллектив авторов ; отв. ред. и сост. Ю. С. Путрик. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 256 с.
Кружалин В.И. География туризма : учебник / В. И. Кружалин, Н. С. Мироненко, Н. В. Зигерн-Корн, Н. В. Шабалина. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 336 с.
Менеджмент туризма : учебник / А. Д. Чудновский, Н. В. Королев, Е.А. Гаврилова, М. А. Жукова, Н. А. Зайцева. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 576 с.
Морозов М.А. Экономика туризма : учебник / М. А. Морозов, Н. С. Морозова, Г. А. Карпова, Л. В. Хорева. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 320 с.
Основы туризма : учебник / коллектив авторов ; под ред. Е. Л. Писаревского. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 384 с.
Правовое обеспечение туризма : учебник / коллектив авторов ; под общ. ред. Е.Л. Писаревского. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 336 с.
Статистика туризма : учебник / коллектив авторов ; под ред. А.Ю. Александровой. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 464 с.
Гостиничное дело и Туризм
Гостиничное дело : учебник / под ред. д. иск., проф. Н.М. Мышьяковой,к.культ., доц. С.Г. Шкуропат. – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2013.– 314 с.
История туризма и гостиничной индустрии : учеб. пособие / составитель Г.П. Рузайкина. – Благовещенск : Амурский гос. ун-т, 2015. – 216 с.
Бабкин, А.В. Специальные виды туризма : учебное пособие / А.В. Бабкин – Ростов-н/Д : Феникс, 2008.
Биржаков, М.Б. Индустрия туризма: Перевозки / М.Б. Биржаков, В.И. Никифоров. – 3-е изд., перераб. и доп. – СПб. : Герда, 2007. – 528 с.
Скобкин, С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учеб. пособие / С. С. Скобкин. — М. : Магистр, 2007. — 575 с.
Кусков, А.С. Гостиничное дело : учебное пособие
Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме : учебное пособие
Рекреационная география : учебно-методический комплекс / А.С. Кусков, В.Л. Голубева, Т.Н. Одинцова. - [б.м.] : [б.и.], [б.г.]. - 503 с.
Александрова, А.Ю. Международный туризм : учеб. пособие для вузов / А.Ю. Александрова. – М., 2002.